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中国茶叶网
发布日期:2011/8/10    发布者:admin    点击次数:1948 

菊花茶变绿
   杭白菊中含有花青素,它可以与水中的酸性或碱性物质发生成色作用,当遇到水质PH值呈碱性时,花青素就会变成蓝绿色,而且还与温度有关,冲泡的水温越高,变绿的速度就加快。一般用纯净水冲泡不会产生上述问题,而一般的自来水多为深井水,呈微碱性,泡久了多会变绿,但无毒无副作用,与杭白菊的品质无关,泡时放一点绿茶就不会产生发绿现象了。

    这种变绿现象是正常的,大家尽管放心饮用!

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